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「食咲倶楽部 〜10月〜」
10月29日(月)に社会参加を支援する事業として、福祉施設でお料理講座を行いました。食咲倶楽部(しょくさいくらぶ)というお料理講座です。第2回目は「秋の炊き込みご飯」作りです。


福祉施設にて、第2回食咲倶楽部(しょくさいくらぶ)を行いました。


〜メニュー〜

 ●秋の味覚たっぷり!きのこの炊き込みご飯
 ●しめじとわかめのお吸い物
 ●切り干し大根
 ●小松菜のごま和え
 ●たくあん(白・黄 2種)
 ●フルーツ(りんご・ぶどう)


スイーツの時とは違い、下準備から始めました!


「素材の味が生かされていた」「盛り付けが楽しかった」「自分たちで温かい料理が作れてうれしかった」などのご感想をいただきました。


包丁で具材を切る係、手でさく係、具材を洗う係、盛り付ける係など、それぞれ分かれて支度しました。ご飯が炊きあがるのを心待ちに、できたてをみんなでおいしく食べました♪



ご協力いただきました福祉施設の皆様、ありがとうございました♪
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ワンプレートで盛り付けしました!デザートと・・・♪