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「食咲倶楽部 〜10月〜」
10月29日(月)に社会参加を支援する事業として、福祉施設でお料理講座を行いました。食咲倶楽部(しょくさいくらぶ)第2回目は「秋の炊き込みご飯」作りです。


福祉施設にて、第2回食咲倶楽部を行いました。


〜メニュー〜

 ※手作りランチ
  ●秋の炊き込みご飯
  ●しめじとわかめのお吸い物
  ●切り干し大根
  ●小松菜のごま和え
  ●たくあん(白、黄)の2種類
  ●フルーツ(りんご、ぶどう)

今回は、具材を洗う係、具材を切る係、手で具材を割く係、盛り付け係にそれぞれ分かれて、1から調理しました!


「素材の味が生かされていた」「盛り付けが楽しかった」「久しぶりに自分たちで調理ができてうれしかった」・・・などの感想をいただきました。

初めての共同作業にも関わらず積極的にお手伝いいただき、気持ちの込もったできたてのランチを食べました♪



ご協力いただきました福祉施設の皆様、ありがとうございました♪